대형 체인 레스토랑들이 뉴욕시 보건국의 위생법 위반 샌드위치 전문점 ‘서브웨이’ 등 대형 체인 레스토랑들이 뉴욕시 보건국의 위생법 위반으로 문을 닫은 곳이 많은 것으로 나타났다. 데일리 뉴스에 따르면 지난 5년간 뉴욕시에서 주요 위생규정 위반으로 가장 많이 폐쇄 명령을 받은 대형 체인 레스토랑은 ‘서브웨이’로 5개 보로 372곳 중 7분의 1가량인 55곳이 문을 닫았다. 이에 대해 서브웨이 측은 “뉴욕시의 자사 체인점 90%는 ‘A’등급을 받았고, 30곳은 등급보류 판정을 받았다”고 밝혔다. 두 번째로 많은 곳은 KFC로 전체 96곳 중 31곳이 문을 닫았다. 던킨 도너츠도 421곳 중 23곳이 폐쇄 명령을 받았다. 크라운 프라이드 치킨도 해당기간 22곳이, 골든 크러스트 캐리비언 베이커리&그릴도 20곳이 문을 닫았다. 이밖에 맥도널드와 도미노 피자도 10곳 이상이 문을 닫은 것으로 나타났다. 한편 지난 해 위생규정 위반으로 뉴욕시로부터 폐쇄 명령을 받은 음식점은 1504곳으로 전년도 1282곳보다 17%늘었다.